115 שיטוט בין ארגזים

סיור עם מצילות המזון אל מאחורי הקלעים של השוק הסיטונאי – אחד הצמתים המרכזיים במערכת המזון של העיר ירושלים ומהמקומות האינטנסיביים והתוססים בעיר. הסיור יעקוב אחרי מסעה של התוצרת החקלאית, מהמשאית שמביאה אותה מהשדה או בית האריזה ועד הקמעונאים והמשווקים, יחשוף את המנגנון המסועף העומד מאחורי השיטה וידון במשמעויות הכלכליות והחברתיות שלה ושל מיקומו של השוק בעיר.

הסיור יכלול גם היכרות עם המרכז החדש של מצילות המזון ופעילותו.

הסיור ב-12:00 באנגלית וב-13:30 ו-15:00 בעברית.