151 בית מצילות המזון
ביקור במרכז הפעילות של מצילות המזון שיכלול שיחה על מטרותיו של המרכז ולאחריה, סיור בשוק הסיטונאי ממנו מגיעים הירקות והפירות למסעדות, לירקנים, למוסדות ולחנויות בעיר.
הסיור יעקוב אחר שרשרת המזון הירושלמית: המשאיות, החנויות, הדחסניות ואלפי ארגזי התוצרת מהארץ והעולם שעשו את דרכם עד לשוק, ויחשוף את האנשים שמאחורי האוכל שלנו.
במהלך הסיור יתוארו מודל הפעולה של מצילות המזון בשוק הסיטונאי: רתימת השוק כשותף במערך הצלת המזון, החזון להפוך את השוק ל"אפס פסולת", וכיצד כל זה קשור לעיר, לחוסן תזונתי, לעבודה קהילתית, ולמשבר האקלים.
החנייה על בסיס מקום פנוי ובתשלום 20 שקל במזומן, בתוך מתחם השוק הסיטונאי או בכחול לבן מחוץ לשוק.
