150 בית מצילות המזון
צילומים: ברוס שייפר, עודד אנטמן.
ביקור במרכז הפעילות של מצילות המזון שיכלול שיחה על מטרותיו של המרכז וסיור בשוק הסיטונאי ממנו מגיעים הירקות והפירות למסעדות, לירקנים, למוסדות ולחנויות בעיר. הסיור יעקוב אחר שרשרת המזון הירושלמית: המשאיות, החנויות, הדחסניות ואלפי ארגזי התוצרת מהארץ והעולם שעשו את דרכם עד לשוק, ויחשוף את האנשים שמאחורי האוכל שלנו. במהלכו יתוארו מודל הפעולה של מצילות המזון בשוק הסיטונאי: רתימת השוק כשותף במערך הצלת המזון, החזון להפוך את השוק ל'אפס פסולת' וכיצד כל זה קשור לעיר, לחוסן תזונתי, לעבודה קהילתית, ולמשבר האקלים.
ידידותי לילדים
אירוע בלתי נגיש
קיימות